茶文化知识

安溪铁观音做青“重摇青重发酵”-36知识

安溪铁观音做青“重摇青重发酵”

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阳春5月,安溪铁观音悄然进入上市高峰期,安溪茶乡到处香气四溢,茶歌飘荡。今年的春茶有别于往年,从个体茶企到各大产茶区再到当地政府,都在大力推广传统工艺制茶,“重摇青重发酵”正在又一次地打造这安溪铁观音的“经典”,和葡萄酒一样,传统技法就是安...

咽喉不舒服喝什么茶好-36知识

咽喉不舒服喝什么茶好

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喉咙,咽与喉的总称,喉咙乃人体要塞。人们在生活中往往会由于各种原因引起喉咙不舒服,比较常见的有受凉感冒引起、上火引起、还有风寒刺激,局部的咽喉受到细菌病毒的刺激,导致出现炎症,出现疼痛。喉咙不舒服除了药物治疗之外,还可以通过喝茶去热降火来辅...

铁观音茶渣,二十个生活小妙用真神奇-36知识

铁观音茶渣,二十个生活小妙用真神奇

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铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。经科和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,深受消费者的喜爱。不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。于民国八...

茶叶返青什么意思,茶叶返青了怎么办?-36知识

茶叶返青什么意思,茶叶返青了怎么办?

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茶叶,是个好东西,不但口感鲜爽、醇厚,品饮后令人心旷神怡,而且还具有不错的保健功效。不过,茶叶是有强烈季节性的,人们为了方便品饮,都会在家里储藏茶叶。但是,不少茶友却发现,有些茶叶储藏一段时间就会出现返青现象,那么茶叶返青什么意思,茶叶返青...

铁观音茶为什么有黑色绿色的?-36知识

铁观音茶为什么有黑色绿色的?

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谈起铁观音,熟悉的茶友大有人在。铁观音为半发酵茶,属于乌龙茶类(也叫青茶),介于红茶与绿茶之间,原产于福建省安溪县,是我国的传统名茶之一。铁观音滋味独特,“观音韵”清新淡雅,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,很多人觉得很神奇。铁...

铁观音带梗是不是好茶,铁观音为什么带梗制作?-36知识

铁观音带梗是不是好茶,铁观音为什么带梗制作?

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说起铁观音的制作,很多网友不清楚,前几天就有山东的朋友问过我,带梗的铁观音茶叶怎么样?听说铁观音制作要带梗是吗?是的,铁观音制作确实是需要带梗的,为什么要带梗制作,我们还得从铁观音茶叶的采摘流程、香气形成原理说起。 铁观音的采摘 铁观音采摘...

铁观音分几种类型-36知识

铁观音分几种类型

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铁观音是我国十大名茶之一,是中国的传统名茶,历史悠久,闻名遐迩。属于青茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香...

红茶的种类有哪些?国内国外一次说个清楚-36知识

红茶的种类有哪些?国内国外一次说个清楚

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红茶,世界级的茶叶种类,是目前世界上流行的茶饮之一。同时也是中国的第二大茶类,名头响当当,说起那是红茶无人不知无人不晓。红茶是茶叶中的极品,红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。身边的不少朋友都喜欢喝红茶,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲...

长期喝茶有什么危害,这九点不能不了解-36知识

长期喝茶有什么危害,这九点不能不了解

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说起喝茶,是当今人们最普通的一件事情了,身边很多人都喜欢喝茶。茶叶,是大自然赋予人们的最最神奇的礼物,研究表明喝茶有助于防衰老、提高免疫力、防癌、防三高、预防糖尿病、美容瘦身、延年益寿等功效。同时,茶叶对于清油解腻,提神以及消食利尿也具有一...

铁观音春茶价格,2019春茶铁观音多少钱一斤?-36知识

铁观音春茶价格,2019春茶铁观音多少钱一斤?

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铁观音春茶,是一年中鲜叶质量最高,氨基酸、维生素等营养元素最丰富、最全面的大季节。春茶铁观音产量占据着全年的40%以上,春茶铁观音的茶水特别好,“春水秋香”的“春水”指的就是铁观音春茶。那么,铁观音春茶价格,2019春茶铁观音多少钱一斤呢?...